Le Bistrot du 11, Французский ресторан в Версале, Франция
Le Bistrot du 11 это ресторан в Версале, где подают традиционные французские блюда в теплом зале с кожаными банкетками и деревом в отделке. Интерьер создает приветливое пространство, которое подходит и для обычных обедов, и для праздников.
Ресторан основал шеф-повар Жан-Батист Лавернь-Мораццани из семьи владельцев ресторанов, которые передавали кулинарные традиции из поколения в поколение. Заведение соединяет устоявшиеся техники приготовления с современным мышлением о бережном отношении к ресурсам.
Это место служит соседским столом, где местные собираются, чтобы насладиться едой, приготовленной из продуктов от ближайших производителей, сохраняя французские обычаи питания, которые ставят качество выше показного.
Ресторан открыт для обеда и ужина в большинстве дней, но просит бронировать заранее, особенно в загруженные периоды. Мест мало, поэтому предварительная бронь поможет вам получить столик без разочарования.
Ресторан имеет тщательно подобранную коллекцию вин, специально сочетающихся с каждым блюдом меню. Эта сосредоточенность на вине показывает внимание шефа к деталям и даёт гостям дополнительный слой вкуса.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
