Bibendum, Гастрономический ресторан в Авиньоне, Франция
Bibendum это гастрономический ресторан в Авиньоне, расположенный в бывшем здании монастыря со сводчатыми коридорами и внутренним двором для обеда на открытом воздухе. Сезонное меню стоит от 25 до 50 евро, и заведение открыто со вторника по субботу с 18:00 до 01:00.
Здание относится к XIV веку, когда оно служило религиозным монастырём. Его превращение в ресторан сохранило средневековую архитектуру, одновременно вдохнув новую жизнь в историческое пространство.
Заведение регулярно проводит художественные выставки и живые выступления наряду с едой, что делает его местом встречи, где соединяются гастрономия и творческое самовыражение. Это сочетание гастрономии и культурной программы формирует то, как посетители воспринимают это пространство.
Заведение находится в более тихой части Авиньона, и до него легко дойти пешком. Внутренний двор позволяет обедать как в помещении, так и на улице в зависимости от погоды. Столик лучше бронировать, так как мест мало и вечерние часы обычно заполняются.
Заведение управляет второй площадкой под руководством шеф-повара Матье Демаре, отмеченного звездой Мишлен. Внутренний коктейль-бар подаёт изысканные тапас, предлагая ещё одно измерение кулинарного опыта.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
