Le Bistrot d'à Côté, Ресторан в историческом центре, Клермон-Ферран, Франция
Le Bistrot d'à Côté — ресторан в центре Клермон-Феррана, в каменном здании на улице rue des Minimes, рядом с церковью Сен-Пьер-ле-Миним. Просторный зал с классическим характером, где подают современные французские блюда.
В 2019 году заведение получило признание путеводителя Michelin, что стало важной вехой для ресторана в Оверни. Это отличие стало поворотным моментом в его пути как признанного кулинарного места.
Ресторан показывает современную французскую кухню, опирающуюся на местные продукты и региональные специалитеты, такие как ньокки из топинамбура и ягнёнок, приготовленный на медленном огне. Кухня сочетает традиционные техники с современными идеями, отражая кулинарные корни Оверни.
Ресторан работает с понедельника по субботу, подают обед и ужин, есть разные варианты меню. В часы пик бывает многолюдно, поэтому рекомендуется бронировать столик заранее.
Ресторан имеет коллекцию из около 100 различных спиртных напитков, включая классику и собственные коктейльные творения. Бар тщательно подобран и предлагает широкий выбор для любителей напитков.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
