Les Touche à Tout, Придорожный киоск у канала в Генруэ, Франция
Les Touche à Tout это придорожный киоск у канала, где подают холодные напитки, домашнее мороженое и закуски, приготовленные из свежих садовых ингредиентов и местных продуктов. Меню сочетает напитки и легкие блюда, приготовленные на месте, с упором на качество ингредиентов.
Киоск продолжает традицию мест отдыха, которые когда-то стояли вдоль канала от Нанта до Бреста, где путешественники останавливались в пути. Эти заведения были важны для жизни канала и торговли в регионе.
Владельцы закупают у региональных поставщиков и делают упор на ингредиенты ручной работы от местных производителей. Такой подход отражает стремление поддерживать регион и сохранять прямые связи между местом и людьми, которые выращивают или создают то, что здесь подают.
Киоск работает сезонно и открыт с четверга по воскресенье в эти месяцы. Предпочтительный способ оплаты наличные, поэтому посетителям стоит взять с собой деньги мелкими купюрами.
Напитки готовят с органическим сиропом из сахарной свеклы, произведенным региональными фермерами по традиционным методам. Травяные настои используют свежий шалфей, мяту и майоран, выращенные в органическом саду на месте.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
