La Crêperie du Sébasto, Креперия в Лилле, Франция
La Crêperie du Sébasto — ресторан в районе Солферино, где готовят и сладкие, и соленые крепы. Зал удобный и рассчитан на спокойную трапезу.
Заведение основали, чтобы сохранить бретонские кулинарные традиции на севере Франции. Оно стало местом, где можно найти подлинные региональные рецепты.
Название отсылает к Бретани, где зародилась традиция крепов, и кухня отражает эту связь с регионом. Гости могут увидеть классическое бретонское ремесло в том, как готовят каждый креп и что в него кладут.
Ресторан принимает гостей по вечерам в будни и выходные, а в некоторые дни работает дольше. Перед визитом стоит уточнить точное время работы; в часы пик мест может быть мало.
Галеты готовят из гречневой муки, которую привозят напрямую из Бретани, что придаёт блюду особый вкус. Этот тщательный выбор ингредиентов не очевиден для большинства гостей, но действительно сказывается на качестве.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
