Maïdo, Японский ресторан в Ницце, Франция
Maïdo это японский ресторан в старом городе Ниццы, который подает современную кухню в минималистичном пространстве с деревянными столами и открытой стойкой. Планировка позволяет посетителям наблюдать, как повара готовят блюда, прямо со своих мест.
Ресторан открылся в 2019 году в историческом районе Ниццы и быстро привлек международную аудиторию. Его появление ознаменовало новое направление в местной ресторанной сцене.
Кухня объединяет японские методы приготовления с ингредиентами из региона Прованс, создавая сочетание двух кулинарных традиций. Посетители здесь ощущают, как местные продукты готовят с помощью японских техник.
Ресторан открыт со вторника по субботу и требует бронирования, а меню меняется в зависимости от сезонных ингредиентов. Полезно бронировать заранее и быть готовым к изменениям меню в течение года.
С центральной стойки посетители могут наблюдать, как повара тщательно готовят суши, и видеть результат многолетнего отточенного мастерства. Этот прямой обзор добавляет еще один уровень к гастрономическому опыту.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
