Le Père Camembert, Ресторан в Онфлёре, Франция
Le Père Camembert это ресторан на площади Сент-Катрин в Онфлёре, Нормандия, специализирующийся на местных сырных блюдах, особенно на камамбере, который подают теплым с хлебом или картофелем фри. Зал небольшой, с деревянным декором и скромной мебелью, а терраса выходит на площадь.
Небольшие заведения, специализирующиеся на сыре, являются частью повседневной жизни в Онфлёре уже десятилетиями, отражая тесную связь города с нормандскими кулинарными традициями. Сам камамбер происходит из Нормандии и является основой местной кухни с XVIII века.
Ресторан находится прямо на площади Сент-Катрин, одной из самых посещаемых площадей Онфлёра, и до него легко дойти пешком от гавани. Вне пикового сезона лучше прийти пораньше, чтобы занять столик, так как помещение небольшое и быстро заполняется.
Название ресторана отсылает к камамберу, сыру, который, как говорят, впервые изготовила в XVIII веке фермерша по имени Мари Арель в деревне всего в нескольких минутах езды от Онфлёра. Эта деревня, также называемая Камамбер, существует и сегодня, что делает связь между рестораном и его регионом очень прямой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
