Ploc, Французский ресторан в 20-м округе Парижа, Франция
Ploc это французский ресторан в квартале Менильмонтан 20-го округа Парижа. В небольшом помещении есть терраса с брусчаткой перед входом, бар, окрашенный в оттенки синего, мебель в старинном стиле и большие тарелки с цветочным узором, которые используют для подачи.
Ресторан открыли два повара, которые раньше работали в других местах этого квартала, включая La Vierge. Проект объединил Лизу Руфи для обедов и Коннора Макграта для вечеров, каждый со своим подходом к еде.
Название ресторана это звукоподражание: оно передает звук, который издает бутылка, когда ее открывают. Эта игривая идея продолжается в списке напитков, где бутылки выбирают с тем же настроением.
Ресторан расположен в самом центре Менильмонтана, и до него легко дойти пешком от соседних станций метро. Обед и ужин сильно отличаются друг от друга, поэтому стоит заранее решить, на какую из подач вы хотите попасть.
Вечером подают тартар из гребешков с ревеневым компотом и картофелем фри из корня сельдерея в форме спичек, все на тех же больших тарелках с цветочным узором, что и в обед. Несмотря на небольшой размер заведения, два разных повара ведут обеденную и вечернюю подачи с отдельными меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
