Lavomatique, Ресторан в старом Ницце, Франция
Lavomatique это современный ресторан в старом Ницце с бирюзовыми стенами и открытой кухней, которую видно с мест за барной стойкой и столиков. Здесь гости могут наблюдать за приготовлением блюд во время еды.
Раньше это помещение было прачечной, и название Lavomatique осталось как напоминание об этом предназначении. Это преобразование сохраняет связь с прошлым использованием здания.
Братья Уго и Грегуар Лубер готовят около пятидесяти маленьких блюд ежедневно, сочетая региональные французские ингредиенты с средиземноморскими техниками. Их кухня черпает вдохновение из французских и испанских кулинарных традиций, создавая личный, современный стиль.
Ресторан находится на улице Rue du Pont Vieux и открыт для обеда несколько дней в неделю и для ужина по будним вечерам. Компактная планировка с барной стойкой позволяет быстро понять пространство.
Меню удивляет блюдами, такими как фалафель и филе америкен вместе с рёбрышками, в сочетании с отобранными белыми винами. Это сочетание простых и более изысканных блюд создаёт неожиданный кулинарный подход.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
