Le Grand Tigre, Ресторан в Страсбурге, Франция
Le Grand Tigre — французский ресторан в Страсбурге, расположенный под стеклянным куполом в стиле ар-деко, построенным в 1931 году. Зал вмещает около 200 гостей и сочетает классическую французскую гастрономию с характером этого исторического архитектурного сооружения.
Здание появилось в начале 1930-х годов как часть движения ар-деко, получив свой характерный стеклянный купол во время первоначального строительства. Эта архитектурная особенность остаётся неизменной с тех пор и продолжает определять характер ресторана сегодня.
Ресторан специализируется на эльзасской кухне, приготовленной из региональных продуктов от местных поставщиков. Гости могут наблюдать за открытыми дровяными печами, где повара готовят классический тарт фламбе по проверенным временем методам.
Ресторан находится в нескольких минутах ходьбы от вокзала Страсбурга и работает в течение дня до поздней ночи. Помещение полностью доступно для пользователей инвалидных колясок, поэтому все гости могут посетить его без препятствий.
Две дровяные печи не спрятаны на кухне, а стоят открыто посреди зала, где гости могут наблюдать за приготовлением тарт фламбе. Такое открытое расположение делает сам процесс готовки частью обеда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
