Mala Town, Китайский ресторан и еда на вынос в Париже, Франция
Mala Town — это китайский ресторан и еда на вынос на Rue de Turbigo в третьем округе Парижа. Внутри помещение простое и чистое, с небольшими столиками и стойкой, где за стеклом готовят яркие овощи и куски мяса.
Ресторан открылся несколько лет назад на улице, которая давно сочетает маленькие магазины, кафе и заведения с едой. Постепенно он стал знакомым местом для тех, кто работает или проходит через район, и с самого начала его простое устройство почти не менялось.
Название отсылает к онемевающему и острому вкусу, известному как мала, распространенному в сычуаньской кухне, и, как только вы входите, чувствуется запах чили, чеснока и трав. Персонал говорит по-французски и по-английски и часто советует популярные блюда тем, кто пробует этот стиль еды впервые.
Легче всего зайти днем или ранним вечером, когда темп спокойнее, и вы можете выбрать сидеть на улице в теплые дни или взять еду с собой. Маленький зал быстро заполняется в часы пик, поэтому прийти немного раньше помогает, если вы хотите столик.
За стойкой посетители, пришедшие впервые, часто замечают подносы со свежими овощами и сырым мясом, которые можно выбрать и затем сварить в горячей миске. Эта маленькая деталь показывает, как еду собирают на месте, а не готовят задолго до заказа.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
