Colosseo Pinsa Romana, Итальянский ресторан в Арле, Франция.
Этот итальянский ресторан специализируется на пинсе романа, тесто для которой делают из смеси муки твердых сортов пшеницы, риса и сои, импортированной из Рима, с ферментацией более 24 часов.
Пинса романа, которую здесь подают, берет свое начало в древнем Риме, где плоский хлеб разработали как более легкую альтернативу традиционной пицце с лучшей усвояемостью.
Ресторан представляет аутентичные итальянские кулинарные традиции, используя импортированные итальянские ингредиенты вместе с сезонными местными овощами, принося римскую гастрономию в Прованс.
Открыто с понедельника по субботу с 18:30 до 23:00, ресторан принимает наличные и основные кредитные карты, включая American Express, и предлагает онлайн-бронирование.
Заведение использует специализированный процесс ферментации теста, который длится более 24 часов, создавая текстуру, которая одновременно мягкая и хрустящая и исключительно легко усваивается.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
