Illbourg, Ресторан в Робертсау, Страсбург, Франция
Illbourg - это ресторан в Робертсау, расположенный у реки Иль, с большими верандами, откуда открывается вид на воду и лесные окрестности, украшенные орхидеями. В интерьере сохранились открытые деревянные балки и каменные стены, отражающие традиционные эльзасские методы строительства.
Здание построено в традиционном эльзасском стиле и сохранило свой первоначальный архитектурный характер с течением времени. Его дизайн отражает методы строительства, которые были стандартными для прибрежных заведений в этом регионе.
Меню прославляет региональную эльзасскую кухню через такие блюда, как тарт фламбе, жареный карп и Wädele, которые представляют века местных кулинарных традиций. Посетители знакомятся с рецептами, которые остаются центральными для того, как люди в этом регионе всегда питались.
Ресторан работает по вечерам со среды по воскресенье, и бронирование настоятельно рекомендуется из-за ограниченного количества мест. Посетителям следует планировать приход заранее в часы пик, так как столики обычно бронируют заранее.
Меню меняется в зависимости от дня недели: в среду подают жареную куриную ножку в горчичном соусе, а в четверг - традиционный пот-о-фё с хреном. Эти сменяющиеся блюда дают каждому визиту новую причину вернуться.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
