Le Ker Louis, Ресторан в Перрос-Гиреке, Франция
Le Ker Louis — ресторан в Перрос-Гиреке, прибрежном городке в Бретани, Франция. Здесь небольшой зал с деревянными деталями и маленькая терраса под открытым небом для еды в хорошую погоду.
Ресторан является частью Перрос-Гирека уже много лет, начиная как небольшое семейное заведение. Он сохранял традиционные методы приготовления на протяжении своей истории и сохраняет этот подход до сегодняшнего дня.
Le Ker Louis находится недалеко от прибрежной тропы GR34 и привлекает как местных жителей, так и путешественников, ищущих простую еду у моря. Меню меняется по сезонам, следуя за тем, что могут предложить окрестные воды и земля в каждый момент.
Ресторан находится недалеко от центра Перрос-Гирека, до него легко дойти пешком с главных улиц. Для групп лучше бронировать столик, так как зал небольшой.
Одна из визитных карточек заведения — сочетание копченого фуа-гра и копченой сайды, которое сводит вместе два местных ингредиента неожиданным образом. Шеф-повар Фабрис Энаф известен тем, что делится мыслями о своих рецептах напрямую с гостями за столом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
