Le Temple du Fromage, Ресторан и музей в Люгрене, Франция
Le Temple du Fromage это и ресторан, и магазин в горной местности, где готовят блюда из местного сыра и продают местные продукты. Здесь также есть музейная часть с аудио- и видеопрезентациями о том, как делают сыр.
Заведение выросло из La Fruitière de Lugrin, основанного в 1992 году, а в 1999 году к нему добавился отдельный музей сыра. Это расширение показывает, как предприятие развивалось, чтобы показать производство сыра и традиции.
Здесь готовят традиционные савойские блюда, такие как фондю савойярд, раклет и тартифлет, которые важны, когда местные жители отмечают свои альпийские кулинарные традиции. Эти блюда передают вкусы, определяющие кулинарную культуру региона.
Заведение работает ежедневно, есть своя парковка и условия для посетителей с ограниченной подвижностью. Из-за расположения в горах погода может сильно меняться в зависимости от сезона.
Заведение объединяет действующий ресторан с образовательным музеем, который знакомит посетителей с сыроварением. Это сочетание позволяет гостям узнать о местных методах производства, а затем попробовать блюда, основанные на этих техниках.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
