Ultracomida, Ресторан в Аберистуите, Кередигион, Уэльс
Ultracomida — это небольшой ресторан и деликатесная лавка на Пир-стрит в Аберистуите, Кередигион, на побережье Уэльса. Полки от пола до потолка, заполненные сухими продуктами и бутылками, придают помещению вид испанской угловой лавки, а в задней части есть бар, где подают тапас и вино.
Ultracomida открыл владелец, увлечённый испанской кухней, который хотел привнести эту традицию в Уэльс. Со временем заведение выросло из простой деликатесной лавки в место, где также работают винотека и стойка с тапас.
Ultracomida привносит испанскую пищевую культуру на побережье Уэльса в Кередигионе. Полки, уставленные испанскими винами, сырами и вяленым мясом, служат и небольшой деликатесной лавкой, так что посетители могут забрать частичку этого опыта домой.
Ресторан находится в центре Аберистуита, и до него легко дойти пешком от набережной. Рекомендуется бронировать места за стойкой, особенно по выходным, когда винотека работает дольше.
В винотеке в задней части подают вермут-флайт, где гости могут попробовать несколько испанских вермутов одновременно, что редкость для маленького заведения в уэльском прибрежном городе. Жареный бакалао, вяленая и солёная треска, — одна из закусок, которая хорошо сочетается с ним, привнося очень специфичную каталонскую барную традицию в Кередигион.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
