Ferrit & Lee, ресторан в Мидлтоне, Ирландия
Ferrit & Lee — ресторан на тихой дороге, ведущей к воротам Old Midleton Distillery, напротив реки и небольшого парка. Внутри места для сидения разделены между обеденным залом и несколькими столиками на открытом воздухе спереди и сзади, все в короткой прогулке от входа на винокурню.
Здание раньше было рестораном под названием Raymond's, прежде чем Пэт Ферритер и Стивен Ли взяли его на себя в 2017 году и переименовали в Ferrit & Lee. С тех пор это место стало признанным местом остановки для тех, кто посещает близлежащую историческую винокурню.
Название происходит от Пэт Ферритер и Стивена Ли, двух шеф-поваров, которые уже работали в этом здании, прежде чем взять его на себя и переименовать. В меню подчеркиваются местные производители, с морепродуктами из Балликоттона и мясом с близлежащих ферм, указанными по названию, что отражает сильную связь с окружающим продовольственным сообществом.
Номера все на одном уровне, и персонал привык приветствовать как местных жителей, так и посетителей, приезжающих с винокурни. Если вы приедете около обеденного времени, обслуживание обычно быстрее, тогда как вечера могут казаться более расслабленными.
Фирменное блюдо, лопатка говядины, меняется в зависимости от сезона и является блюдом, которое постоянные посетители упоминают первым. Кухня также подает некоторые блюда в двух размерах, например, хрустящие булочки с козьим сыром, что является маленькой деталью, которую многие первые посетители не ожидают.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 90 887 участниками по всему миру.
