Ciro & sons, Ресторан и пиццерия во Флоренции, Италия
Ciro & sons — это ресторан и пиццерия во Флоренции, Италия, с простым интерьером из деревянных столов, мягким освещением и старыми фотографиями на стенах. Пространство разделено между главным обеденным залом и несколькими столиками на улице, выходящими на дорогу, с дровяной печью, видимой из-за стойки.
Ресторан вырос из семейной кухни, которая началась с одной дровяной печи и нескольких столиков на этой улице. Со временем владельцы расширили пространство, не убирая старые каменные детали, сохранив тот же подход к тесту и начинке, который сначала привлек сюда постоянных гостей.
Задняя стена возле печи показывает рукописные меню-доски, которые меняются с сезонами, что говорит о том, что кухня следует за рыночными продуктами, а не за фиксированным списком. Местные обычно заказывают одну пиццу и бокал домашнего вина, а затем остаются дольше, чем ожидали, превращая простой обед в неспешный вечер.
Бронирование помогает в занятые вечера и выходные, так как зал заполняется как местными, так и путешественниками. Идти от центра города легко, а столики на улице предлагают хороший вид на дорогу для тех, кто хочет есть, наблюдая за людьми.
Уголок для предложений у переднего окна тихо известен среди персонала, который рассчитывает время для десерта или бутылки вина, чтобы они прибыли в нужный момент. У двери висит маленький латунный колокольчик, в который звонит кухня, когда пара говорит да.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
