Da Rinaldi, Ресторан в Сан-Паоло, Римини, Италия
Da Rinaldi это ресторан в Сан-Паоло недалеко от Римини с четырьмя обеденными залами внутри, лаунжем и внешними зонами с бассейном, виноградником и огородом. На территории также есть конюшня, где животных держат как часть рабочей фермы.
Бизнес начался в 1958 году как продуктовый магазин, которым управлял Чезаре, а затем стал рестораном после того, как четверо посетителей попросили приготовить для них что-то на выбор. Этот неожиданный запрос привел к постепенному расширению ресторанного дела.
Кухня работает с тем, что растет на территории, от овощей до трав, которые формируют вкус каждого блюда. Вы можете почувствовать связь между садом снаружи и тем, что попадает на вашу тарелку.
Ресторан работает по разному расписанию в зависимости от дня: в середине недели обслуживание позже вечером, а в выходные в некоторые дни начинается немного раньше. Разумно бронировать заранее, особенно в выходные, так как мест ограниченное количество.
Четыре поколения семьи Ринальди поддерживают это место, и каждое поколение вносит свой вклад. Дети, внуки и их супруги работают вместе в повседневной деятельности, передавая знания и традиции дальше.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
