Bacco Bistrot, Ресторан в Бозе, Сардиния, Италия
Bacco Bistrot это небольшой ресторан на Corso Vittorio Emanuele II, главной пешеходной улице в центре Бозы, на Сардинии, в Италии. Внутри помещение простое, с деревянными столами и стенами теплых тонов, а еще у ресторана есть места на улице для теплых дней.
Боза один из самых старых городов Сардинии, с корнями, уходящими в древние времена, и ее центр сохранил узкую планировку улиц на протяжении веков. Corso Vittorio Emanuele II, где стоит ресторан, давно является главной артерией города.
Название бистро это отсылка к Бахусу, римскому богу вина, что хорошо подходит месту, сосредоточенному на местных сочетаниях вина и еды. Сардинские продукты занимают центральное место в меню, от колбасных изделий и местных сыров до варенья из местных фруктов.
Ресторан небольшой и популярный, поэтому лучше бронировать заранее, особенно вечером и летом. Парковка рядом может быть сложной в busy дни, поэтому прийти пешком часто проще всего, если вы уже в центре города.
Одно из самых популярных блюд в меню это панино с осьминогом, отсылка к старой рыболовной традиции города, которая до сих пор проявляется в повседневной кухне. Malvaspritz, коктейль на основе местного вина Malvasia, это напиток, который посетители редко находят за пределами этого района.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
