Co-Labor Bistro, Ресторан в Бертране, Люксембург
Co-Labor Bistro — это ресторан в Бертране, который готовит блюда из ингредиентов, поступающих напрямую с местных ферм. Современное обеденное пространство приветствует гостей, ищущих варианты для обеда.
Ресторан вырос из социальной инициативы, направленной на улучшение возможностей трудоустройства через устойчивое производство продуктов питания и обслуживание. Эта основополагающая идея продолжает определять то, как бизнес работает сегодня.
Это место служит точкой сбора, где жители района и офисные работники собираются во время обеда, чтобы разделить трапезу. Обстановка способствует общению через общий интерес к продуктам, полученным устойчивым способом.
Ресторан работает по будням и субботам с определенными часами работы для обслуживания обеда. Ранний приход помогает занять место, особенно в часы пик.
Бистро регулярно проводит садовые мастер-классы для детей, которые учат их, как растут овощи и меняются в зависимости от сезона. Эти занятия сочетают образование с практическим обучением тому, откуда берется еда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
