Gudde Maufel, Французский ресторан в Эшене, Люксембург
Gudde Maufel — французский ресторан в Эшене, где подают изысканные блюда из местных продуктов, приготовленные с тщательной заботой. В заведении есть крытые зоны для еды и открытая терраса, так что гости могут выбрать удобное для себя место.
Фрэнк Манес превратил это место из традиционной люксембургской кухни в современную французскую после того, как в 2013 году его назвали лучшим молодым шеф-поваром страны. Эта перемена ознаменовала переход к более современному подходу в приготовлении и подаче блюд.
Название отражает местные корни, а само заведение показывает, как французские кулинарные традиции сочетаются с пищевым наследием Люксембурга. Гости чувствуют подход, который чтит и изысканную технику, и ингредиенты, что растут в регионе.
Ресторан работает в ограниченные дни и часы, поэтому перед визитом стоит заранее проверить расписание, чтобы не разочароваться. На месте есть бесплатная парковка, так что приехать сюда удобно.
На кухне используют меню на белых карточках, которые регулярно меняются в соответствии с тем, что растет в каждом сезоне. Такой подход означает, что гости каждый раз, когда возвращаются, находят свежие творческие вариации блюд.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
