Péitche Lauer, Ресторан в Узелданже, Люксембург
Péitche Lauer расположен на берегу реки рядом с замком Узелданж и готовит блюда из ингредиентов от местных фермеров. Ресторан сочетает свежие местные продукты с традиционными методами приготовления.
Ресторан был основан, чтобы сохранить кулинарные традиции этого приграничного региона и передать их дальше. Этот фокус сохранился и продолжает определять, чем является это место сегодня.
Ресторан использует положение Люксембурга между соседними культурами, смешивая кулинарные традиции региона в меню, которое ощущается укорененным в этом месте. Блюда здесь рассказывают историю о том, как разные народы формировали местную кухню.
Ресторан расположен рядом с замком и выходит окнами на воду, что делает его спокойным местом для еды. В теплые месяцы можно любоваться пейзажем во время трапезы.
Ресторан работает напрямую с фермами и меняет меню в зависимости от сезона, поэтому блюда, которые вы найдете, меняются в течение года. Эта зависимость от того, что растет локально, делает каждый визит непохожим на предыдущий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
