Casa da Horta, Ресторан в Седовейте, Порту, Португалия
Casa da Horta это небольшой вегетарианский ресторан в районах Седовейта и Санту Ильдефонсу в Порту, Португалия. Интерьер простой и без претензий, с небольшим количеством зелени и мягким освещением, придающим помещению спокойный характер.
Ресторан вырос из давних связей с фермерами и производителями вокруг Порту, и эти связи формировали его еду с самого начала. Эти отношения с местным сельским хозяйством были основой проекта с момента его запуска.
Casa da Horta тесно сотрудничает с местными фермерами, и меню меняется в зависимости от того, что выращивают в регионе в тот или иной момент. Эту прямую связь с местным сельским хозяйством можно почувствовать в каждом блюде.
Ресторан не принимает бронирования, поэтому лучше прийти немного раньше, особенно на обед в будние дни. В тёплые месяцы на мощёной улице есть места под открытым небом, откуда открывается другой вид на район.
Casa da Horta также является давним общественным проектом, который иногда организует мастер-классы и мероприятия о еде и устойчивом развитии в том же помещении. Ресторан и общественная инициатива являются частью одной истории, что придаёт месту двойную идентичность, которую посетители редко ожидают.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
