LPA The Culinary Bar, Ресторан в Аямонте, Испания
LPA The Culinary Bar — ресторан на площади Пласа-ла-Лота в Аямонте, городке в регионе Уэльва на юге Испании, недалеко от португальской границы. Здесь подают блюда средиземноморской кухни, приготовленные из местных продуктов, а также блюда с международным оттенком, такие как севиче, дорадо тандури и мороженое из фуа-гра.
Сначала ресторан открылся в меньшем помещении в Аямонте, а в 2019 году переехал на свое нынешнее место на площади Пласа-ла-Лота. Переезд позволил создать более просторный зал и большую кухню для более творческого меню.
Название LPA расшифровывается как La Puerta Alta, что по-испански означает «Верхняя дверь». Ресторан привлекает как местных жителей, так и посетителей из-за соседней португальской границы, отражая смешанный характер Аямонте как приграничного городка.
Ресторан открыт со вторника по воскресенье днем и вечером. Лучше бронировать столик заранее, особенно по выходным и в теплые месяцы, когда желающих больше.
Шеф-повар Фабио — самоучка из Пьемонта в Италии, который учился кулинарии у своей бабушки, а не в профессиональной кухне. Он управляет рестораном вместе со своей ирландской женой Клохной, что придает заведению необычное сочетание культур.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
