La Sauceda, Ресторан в Буэльесе, Пеньямельера-Баха, Испания
La Sauceda — небольшой ресторан в деревне Буэльес, в муниципалитете Пеньямельера-Баха, в Астурии, Испания. Он занимает старое здание с деревянными балками и простой мебелью из местных материалов.
Ресторан открыли в 2000 году Рамон Альсола и его жена Мария Роса Гарсия, которые хотели подавать домашнюю астурийскую еду в семейной обстановке. Около пяти лет назад их племянница Мария Тереса Мира взяла на себя кухню и продолжает дело вместе с сыном Маркосом Мартинесом.
Лучше бронировать заранее, особенно по выходным и в сезон. Ресторан находится в маленькой деревне, поэтому удобнее всего приехать на машине.
В 2019 году La Sauceda получила приз за лучшую фабаду в мире — тушёное блюдо из фасоли, которое считают одним из самых традиционных в Астурии. Это признание принесло ресторану известность далеко за пределами округи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
