El Pasaje, Ресторан в Каско Антигуо, Севилья, Испания
El Pasaje это ресторан в Каско Антигуо в Севилье, расположенный в здании на одной из узких улиц района. Внутри он длинный, с баром, открытой кухней и двумя небольшими обеденными зонами, а терраса находится прямо через улицу.
Здание, где находится El Pasaje, является частью района, который развивался в средневековый период и позже формировался долгой историей города как торгового центра. Сам ресторан вырос из простого местного заведения в место, известное проведением встреч и праздников.
El Pasaje находится в одном из старейших районов Севильи, где узкие переулки и побеленные стены задают тон. Внутри традиционная плитка и мягкое освещение придают обеденному залу теплое ощущение, соответствующее улице снаружи.
Бронировать заранее это хорошая идея, особенно по выходным, так как ресторан быстро заполняется. Терраса через улицу предлагает дополнительные места и является приятным вариантом в теплые вечера.
Меню сочетает классические андалузские рецепты с неожиданными ингредиентами: крокеты наполнены шпинатом, сыром и кедровыми орешками, а не обычной ветчиной. Тартар из лосося подается на хрустящей торта де асейте с апельсиновым вкусом, региональной лепешке, которую мало посетителей пробовали раньше.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
