Barranco, Перуанский ресторан в районе Плато-Мон-Рояль, Монреаль, Канада
Barranco это перуанский ресторан на улице Сен-Дени в районе Плато-Мон-Рояль в Монреале. В меню есть севиче, небольшие блюда для компании, гурме-бургеры, а также бар с коктейлями на основе писко и выбором импортных вин.
Ресторан открылся в апреле 2021 года и сначала задумывался как непринужденное место с простой перуанской едой. После того как владельцы попробовали севиче от шефа, они перешли к более изысканному меню, сохранив тот же расслабленный дух.
Ресторан берет свое название от района в Лиме, известного уличным искусством и ночной жизнью. По выходным играют диджеи, и место приобретает праздничное настроение, отражающее дух своего перуанского тезки.
Ресторан находится на улице Сен-Дени, до него легко дойти пешком или доехать на общественном транспорте из большинства районов Монреаля. На выходные вечера лучше бронировать столик, так как место быстро заполняется.
Барную программу возглавляет миксолог, который добавляет пряное манго и другие неожиданные ингредиенты в напитки на основе писко, превращая классический писко сауэр во что-то новое. В выходной бранч также есть опция безлимитных мимоз вместе с яйцами пашот, приготовленными в перуанском стиле.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
