The Eagle, Американский ресторан в Цинциннати, США
The Eagle — американский ресторан в Цинциннати, расположенный в бывшем неоклассическом здании почты с деревянными столами и большим открытым залом. Меню сосредоточено на жареной курице вместе с гарнирами в южном стиле, сэндвичами и выбором местного крафтового пива и коктейлей собственного приготовления.
Здание, в котором находится The Eagle, изначально было неоклассическим почтамтом. Братья Джо и Джон Ланни взяли его и превратили в ресторан с целью привнести жареную курицу в центр Цинциннати, где её редко можно было найти.
The Eagle находится в центральной части Цинциннати, в пределах пешей прогулки от других местных магазинов и заведений. В вечерние часы выходных здесь обычно очень шумно и людно, поэтому если прийти раньше вечером или в будний день, визит будет спокойнее.
Курицу замачивают на ночь в секретном рассоле, а затем готовят во фритюрнице под давлением, что придаёт ей хрустящей корочки и сочной середины, за которыми постоянные посетители возвращаются снова и снова. Птицу поставляют с амишских ферм, где её выращивают без гормонов и добавок.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
