La Josie, Мексиканский ресторан с террасой на крыше в Вест-Луп, Чикаго, США.
La Josie — мексиканский ресторан с тремя барами агавы в Вест-Луп. Здесь подают традиционные мексиканские блюда, приготовленные современными методами. С террасы на крыше открывается вид на горизонт Чикаго, а также представлен выбор из более чем 100 видов напитков из агавы из разных регионов Мексики.
Ресторан был основан в мае 2017 года шеф-поваром Пепе Барахасом и назван в честь его покойной тети Хосефины Вильегас. Она была ресторатором, известным тем, что объединяла людей через еду и гостеприимство в своих заведениях.
Ресторан чтит мексиканские кулинарные традиции через семейные рецепты из Халиско и демонстрирует региональные методы дистилляции с напитками со всей Мексики. Эти решения отражают, как заведение celebrates культурное разнообразие разных регионов Мексики.
Ресторан открыт с понедельника по четверг с 16:00 до 23:00, а с пятницы по субботу — до полуночи. Также доступен бранч по выходным. Вы можете забронировать столик через Resy для групп любого размера.
Заведение следует философии «Hoy por tí. Mañana por mí», которая подчеркивает взаимную поддержку и солидарность сообщества в их подходе к гостеприимству. Этот принцип определяет, как относятся к гостям во время их визита.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
