Bixi Beer, Ресторан и бар на крыше в Логан-сквер, Чикаго, США.
Bixi Beer — это современное двухэтажное заведение с открытой террасой на крыше и видом на город. Здесь подают блюда азиатской кухни вместе с собственным пивом с корейскими, китайскими и вьетнамскими вкусами в современном пространстве с зеленью и удобными местами для сидения.
Ресторан открылся как часть растущего азиатско-американского кулинарного движения в Чикаго. Шеф-повар Бо Фаулер получил признание, которое помогло утвердить это место как важную часть разнообразного ресторанного ландшафта города.
Ресторан сочетает восточные кулинарные традиции с западными методами пивоварения и подаёт такие блюда, как бургеры с char siu и лапша с зелёным луком и чесноком. Этот выбор отражает то, как азиатские влияния меняют чикагскую гастрономическую сцену сегодня.
Расположение рядом со станцией Logan Square Blue Line, добраться легко. Рядом есть парковка на улице, а блюда подают как в помещении, так и на террасе.
Здесь варят пиво с азиатскими вкусовыми нотками, как, например, pale ale с юзу и лагеры с имбирём, которые сочетаются с меню фьюжн. Такие сочетания пива редкость в других местах города.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
