Jack’s Wife Freda, Средиземноморское бистро в Сохо, Манхэттен, США
Jack's Wife Freda — средиземноморское бистро в Сохо, которое сочетает американскую и ближневосточную кухню, подавая такие блюда, как зелёная шакшука, вафли с розовой водой и суп с мацо-боллами. Ресторан находится на Лафайет-стрит и предлагает еду в течение всего дня, от завтрака до вечера.
Ресторан был основан в 2012 году, когда два бывших сотрудника Balthazar объединили свой кулинарный опыт. Из этого сотрудничества родилась концепция, которая переплетает американские и ближневосточные вкусы.
Ресторан привносит ближневосточные и израильские влияния в нью-йоркскую кухню через такие блюда, как шакшука из цветной капусты и йогурт лабне, знакомя гостей с местными вкусами.
Ресторан открыт с понедельника по среду с 8:30 до 22:00, с четверга по субботу до 23:00, а в воскресенье до 21:00. Это популярное место, поэтому лучше приходить пораньше, особенно в часы пик.
Меню украшают рисунки от руки и предлагает изобретательные сочетания, например утиное прошутто вместо традиционной ветчины в классических завтраках. Эти детали показывают, как тщательно ресторан продумывает всё до мелочей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
