Shells, Ресторан в Каз-Пилот, Мартиника
Shells — ресторан в Каз-Пилот, маленьком городке на карибской стороне Мартиники. Обеденный зал открывается к воде, столики стоят близко к берегу, где шум волн сопровождает всю трапезу.
Место находится в рыбацкой деревне, которая выросла вокруг защищенной бухты и маленькой церкви раннего колониального периода. Со временем прибрежная дорога стала главной связью вдоль этого участка побережья, проводя путешественников мимо того места, где теперь работает ресторан.
Трапезы здесь опираются на местные рыбацкие обычаи, а улов привозят маленькие лодки, работающие у соседнего берега. Заказы часто корректируют в зависимости от того, что пришло тем утром, а разговоры между столиками обычно вертятся вокруг морских условий дня.
Планируйте приехать днём, чтобы увидеть береговую линию и сориентироваться в маленьком городке. Легкая накидка поможет, когда вечером подует ветер с воды, а обувь без каблука облегчит ходьбу по неровной земле.
Гости часто замечают, что меню меняется больше между обедом и ужином, чем между неделями, потому что кухня работает с тем, что море дает в тот день. Маленькие рыбацкие лодки иногда швартуются в пределах видимости от столиков, так что часть истории блюда прибывает на причал, пока вы едите.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
