3 oz. bar, Подземный бар в центре Софии, Болгария
3 oz. bar это подземное заведение в центре Софии, где бармены готовят коктейли на заказ, исходя из предпочтений каждого гостя, а не из фиксированного меню. Здесь нет стандартного списка напитков, вместо этого создают персонализированные напитки.
Бар хранит коллекцию замороженных стеклянных сосудов, которым более двадцати лет, что связывает методы сохранения из прошлого с современными практиками обслуживания. Эти особые сосуды показывают, как заведение соединяет старые традиции с современными техниками барменства.
Бар сочетает индустриальный дизайн с хип-хопом и джаз-хопом, отражая то, как ночная жизнь Софии менялась в последние годы. Это сочетание сырой эстетики и современного звучания создаёт характер заведения.
Заведение открывается вечером, когда большинство баров начинают работу, и работает с разными часами в зависимости от дня. Посетителям стоит учесть, что время закрытия меняется в будни и выходные.
Бар следует инициативе Don't Waste Taste и исключает пластиковые трубочки из подачи всех напитков. Эта практика устойчивого развития отражает более широкую философию сокращения отходов в барменском деле.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
