三郎丸蒸溜所, Винокурня в Тонами, Япония
Винокурня Saburoumaru перерабатывает местные ингредиенты в медных перегонных кубах, создавая спиртные напитки под влиянием минеральной воды и климата префектуры Тояма. Предприятие сочетает традиционные методы дистилляции с местными ресурсами, производя виски и другие спиртные напитки на месте.
Винокурня была основана в 1947 году как часть Wakatsuru Sake Brewery и начала производить Sunshine Whisky в 1953 году. Этот переход от саке к производству виски ознаменовал расширение в новые виды спиртных напитков.
Винокурня демонстрирует традиционное медное ремесло из Такаоки через своё дистилляционное оборудование, которое представляет искусную металлообработку, до сих пор ценимую в этом районе. Эта связь с местными ремёслами видна в рабочем оборудовании, которое посетители видят во время пребывания здесь.
Посетители могут осмотреть предприятие с экскурсией, которая показывает производственные зоны и объясняет, как делают спиртные напитки. Бесплатная дегустация позволяет гостям попробовать разные напитки перед уходом.
Предприятие использует бочки из дуба мидзунара, изготовленные из местной древесины Тояма с помощью региональных столярных техник. Эта особенная древесина придаёт уникальные вкусовые свойства созревающему виски, отражая местную среду.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
