Комбинат по производству вин «Крикова», Подземная винодельня в Крикове, Молдова
Криковская винодельня это подземная винодельня в Молдове с сетью известняковых тоннелей, служащих хранилищами. Здесь сохраняется около 1,25 миллиона бутылок в постоянной прохладе, и это место работает как действующее производство вин.
Система тоннелей началась как добыча известняка в 15 веке для получения материала для строительства Кишинёва. В 1950-х годах шахты превратили в современную винодельню и использовали для хранения вина.
Здесь хранятся редкие вина, которые рассказывают истории о торговле и страсти коллекционеров сквозь века. Сегодня посетители могут увидеть, как эти бутылки содержатся в прохладных тоннелях и какую роль они играют в винном наследии Молдовы.
Посетителям стоит взять тёплую одежду, так как под землёй температура остаётся прохладной круглый год. Лучше планировать заранее, поскольку доступ в тоннели нужно организовывать.
Здесь производят игристое красное вино под названием Кодринское из винограда Каберне Совиньон по французским традиционным методам. Это особое производство отличает его от типичных хранилищ в других странах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
