Parrillada, Ресторан в Оньи, Франция
Parrillada это ресторан с грилем на дровах в Оньи, в департаменте Мозель на северо-востоке Франции. Здесь подают свежее мясо на гриле, домашние бургеры и вина, подобранные к меню.
Ресторан основали Рамона и Мишель, которые сначала работали в ресторанном деле в Германии, а затем переехали во Францию. Они открыли своё первое французское заведение в Лонжевиль-ле-Сент-Авольд в 2022 году, а затем расширились до Оньи в 2024 году.
Название Parrillada происходит из испанского языка и означает выбор мяса на гриле, распространённый в южноамериканской кухне. Тот же дух чувствуется в ресторане в Оньи, где приготовление на дровах и щедрые порции задают тон для общих трапез.
Ресторан открыт и на обед, и на ужин, так что его легко посетить без долгого планирования. Забронировать столик заранее стоит в занятые периоды, ведь место привлекает постоянных местных гостей.
Рамона и Мишель управляют каждый своим из двух заведений: Рамона руководит в Лонжевиле, а Мишель в Оньи. Это значит, что у каждого места свой личный отпечаток в зависимости от того, кто стоит за стойкой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
