L'Observatoire du Gabriel, ресторан в Бордо, Франция
L'Observatoire du Gabriel — ресторан со звездой Мишлен в бывшем особняке XVIII века рядом с водным зеркалом на Place de la Bourse. В обеденных залах дубовый паркет, толстые ковры, деревянные панели и декоративные молдинги в отреставрированных исторических помещениях.
Здание на Place de la Bourse относится к 1700-м годам, когда Бордо процветал благодаря морской торговле. Само место отражает этот период торговли и процветания, связанный с набережной.
Кухня использует продукты от местных фермеров, рыбаков и производителей региона Бордо. Эти региональные ингредиенты формируют вкус и характер каждого блюда, подаваемого здесь.
Ресторан открыт на ужин с понедельника по пятницу, и всем гостям требуется предварительная бронь. Планируйте заранее как минимум за день, чтобы забронировать столик.
Винная карта насчитывает более 1000 позиций из французских виноградников, включая бутылки из Château Angelus. Эта обширная коллекция позволяет гостям исследовать разные вина в сочетании со своим блюдом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
