Appleton Estate Rum Tour, Ромовый завод и плантация сахарного тростника в Санта-Крус, Ямайка
Appleton Estate — это ромовый завод и плантация сахарного тростника в долине Нассау с медными перегонными кубами для производства, складами для выдержки, полными дубовых бочек, и обширными полями тростника по всей территории. Предприятие показывает полный процесс производства от полей до выдержки в бочках.
Поместье основано в 1749 году и стало центром производства ямайского рома с традиционными методами дистилляции. Эти ремесленные техники передавались через поколения мастеров купажа.
Поместье показывает ремесленные традиции Ямайки через демонстрации срезания сахарного тростника, извлечения сока и ферментации, которые продолжают формировать местное производство рома сегодня. Посетители могут увидеть, как эти техники вплетены в повседневную производственную работу.
До поместья можно добраться по главной дороге через долину Нассау, здесь предлагают экскурсии с гидом по всем производственным зонам. Посетителям стоит надеть удобную обувь, так как экскурсия охватывает полевые тропы и проходит через различные здания.
Джой Спенс стала первой женщиной, получившей звание мастера купажа в алкогольной промышленности, и создала особые дегустационные впечатления. Её работа повлияла на то, как посетители понимают вкусовые профили разных выдержанных напитков, производимых здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
