Pez Tortilla, Ресторан тапас и бар крафтового пива в Маласанье, Мадрид, Испания
Pez Tortilla — это ресторан тапас и бар крафтового пива в мадридском квартале Маласанья, посвященный испанским тортильям, приготовленным с разнообразными ингредиентами. Компактное пространство сочетает обширную коллекцию пива с сосредоточенным меню блюд на основе яиц.
Заведение было основано тремя друзьями детства, которые набросали свою бизнес-идею на салфетке в баре, попивая пиво вместе. Эта непринужденная искра вдохновения привела к созданию ресторана, сочетающего местные ингредиенты и дух сообщества.
Ресторан отражает то, как местные жители собираются вокруг тортилий в Мадриде, подавая их традиционным способом с мягкими, жидкими серединками, как люди наслаждались на протяжении поколений. Здесь повседневная еда становится социальным ритуалом для района.
Заведение открывается с полудня до полуночи в большинство дней, с продлением до 1 ночи с четверга по субботу, и работает по принципу свободного входа без бронирования. С ограниченным количеством мест в компактном помещении ожидайте скопления людей в пиковые вечерние часы и планируйте соответственно.
Меню предлагает неожиданные комбинации тортилий, такие как пармезан с базиликом и вялеными томатами, тщательно подобранные с определенными крафтовыми сортами пива, чтобы дополнять друг друга. Этот продуманный подход превращает простые блюда из яиц во что-то более запоминающееся.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
