Restaurant le Vivier, L'Isle-sur-la-Sorgue, Ресторан со звездой Мишлен в Л'Иль-сюр-ла-Сорг, Франция
Le Vivier — ресторан со звездой Мишлен в Л'Иль-сюр-ла-Сорг, где подают современную кухню в виде дегустационных меню разной длины в современном зале. Каждое меню меняется в зависимости от сезона и наличия местных ингредиентов.
Ресторан открылся в 2005 году и получил свою первую звезду Мишлен в 2008 году, это отличие он сохраняет постоянно. Это признание сделало его значимым местом для гурманов в регионе.
Шеф-повар Ромен Гандольф создает сезонные меню из ингредиентов от местных производителей, включая голубей из Сарриана и мед от пасечников из Мобека.
Заведение работает в ограниченные часы и требует предварительного бронирования онлайн для любого визита. Бронировать стоит заранее, так как места быстро заполняются.
Заведение имеет террасу, которая тянется прямо над изумрудной рекой Сорг, создавая особенное место для трапезы. Это расположение у реки позволяет гостям ощутить течение воды и природу вокруг в течение всей трапезы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
