Sant'Eustachio, кафе в Риме, Италия
Sant'Eustachio il Caffè это кафе рядом с Пантеоном в Риме. Здесь подают кофе из арабики, выращенной в Южной Америке, обжаренной на месте.
Кафе открылось в 1938 году на площади Сант-Эустакио, заняв предыдущий кофейный дом, работавший с 1800 года под другим названием. Эта преемственность сделала его важной частью римской кофейной культуры на протяжении десятилетий.
Название происходит от святого Евстахия, чья церковь стоит рядом на площади. Вы заметите, как местные задерживаются над чашками, общаются с друзьями и читают газеты, что показывает, как римляне относятся к кофе как к социальной паузе, а не быстрому делу.
Кафе открыто с 7:30 до 1:00 с воскресенья по четверг, а в пятницу и субботу до 2:00. Оно находится в сердце старого центра, в пешей доступности от таких мест, как Пантеон.
Кафе обжаривает зёрна в печи на дровах и следует секретному методу, который включает добавление воды и сахара перед подачей. Это создаёт кофе с особой текстурой и сладостью, которых вы не найдёте больше нигде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
