Bodega Roberto Bonfanti, Винодельня в Пердриеле, Аргентина
Bodega Roberto Bonfanti это небольшая винодельня в Пердриеле, где выращивают Мальбек и другие сорта на двух участках и производят вино на той же территории. Хозяйство имеет собственные производственные помещения, где виноград обрабатывают от сбора урожая до розлива в бутылки.
Хозяйство основано в 1915 году, когда семья Bonfanti приобрела свой первый виноградник Мальбек и начала свой винный путь. Семья продолжала развивать свое ремесло на протяжении четырех поколений, в конечном итоге построив специальные производственные помещения.
Название Bonfanti отражает итальянские корни семьи, которая поселилась здесь и продолжает обрабатывать землю. Посетители встречаются с членами семьи лично, так как они сами управляют виноградниками и производством.
Винодельня предлагает экскурсии с дегустацией, которые следует бронировать заранее, чтобы обеспечить место. Посетителям стоит носить удобную обувь и быть готовыми к времени, проведенному на улице среди лоз и внутри производственного помещения.
Производственное помещение, завершенное в 2005 году, использует гравитацию для перемещения винограда на протяжении всего процесса без механических насосов. Такой подход позволяет бережное обращение, которое сохраняет характер вина, поддерживая традиционные ручные методы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
