La Tana Dell'Orsa, Итальянский ресторан в Боле, Италия.
La Tana Dell'Orsa — итальянский ресторан с деревянными балками, каменными стенами и традиционной мебелью, напоминающей архитектуру северной Италии. Заведение открыто ежедневно с 19:00 до полуночи, есть места внутри и столики на улице в тёплые месяцы, принимают кредитные карты.
Ресторан открылся в начале 1990-х годов как небольшая семейная кухня. Постепенно он превратился в заведение полного обслуживания, где подают местные блюда Пьемонта.
Ресторан поддерживает кулинарные традиции Пьемонта через такие блюда, как домашняя паста, мясо на гриле и местные сыры. Гости могут почувствовать характер региона в каждой тарелке, ведь ингредиенты привозят из окрестностей.
Ресторан находится в горной деревне, и лучше всего добираться пешком, особенно тёплыми вечерами, когда работает летняя площадка. Стоит прийти пораньше или забронировать столик, так как места ограничены и после наступления темноты столики быстро занимают.
В меню около двенадцати блюд, которые сочетают горные ингредиенты с традиционными итальянскими методами приготовления. Особенно выделяются сезонные блюда из грибов, для которых используют местные сорта, тщательно отобранные и мастерски приготовленные.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
