Brigat', Пекарня и кондитерская в Париже, Франция
Brigat' это пекарня и кондитерская near Place des Vosges в простом помещении, созданном, чтобы подчеркнуть качество продукции. Магазин сосредоточен на свежей выпечке, вьеннуазри и хлебе, уделяя внимание ингредиентам и технике.
Итальянские братья Томас и Лючио Коломбо основали эту пекарню и назвали её в честь своего дедушки, которого ласково звали Бригата. Это имя сохраняет семейную связь до сегодняшнего дня.
Место обретает характер благодаря сочетанию итальянских и французских пекарских традиций, что видно в том, как братья подходят к сезонным творениям. Эта смесь формирует то, что вы находите в витринах каждый день, и то, как магазин представляет свои предложения.
Магазин занимает компактное пространство, где вы можете увидеть весь ассортимент в витринах с первого взгляда. Лучше прийти рано, так как популярные товары быстро раскупают.
Магазин создаёт неожиданные сочетания вкусов, такие как тарт с арахисом и маракуйей и клубничный безе с ромашкой, что выделяет его среди других. Эти рецепты показывают, как братья экспериментируют со вкусами, выходящими за рамки традиционной выпечки.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
