Foodhallen, рынок еды в Амстердам-Вест, Нидерланды
Foodhallen — это рынок еды в Амстердам-Вест, где под одной крышей работают более 20 кулинарных прилавков, подающих блюда из многих стран. В центре находится длинная стойка, а столы разбросаны вокруг, так что посетители могут сесть где угодно и попробовать что-то у любого продавца.
Здание началось как депо для обслуживания трамваев в 1902 году и выполняло эту роль почти столетие, прежде чем его перепрофилировали. После реконструкции под рыночный зал оно открылось как Foodhallen в 2014 году.
Это пространство отражает открытость Амстердама к кулинарным традициям мира: продавцы готовят блюда из разных уголков планеты на глазах у посетителей. Люди сами формируют свою трапезу, сочетая кухни из разных прилавков, и именно эта привычка определяет, как сегодня используют зал.
Рынок открывается в полдень и работает допоздна большую часть вечеров, а по выходным — до 1:00. Заложите дополнительное время, чтобы обойти разных продавцов и спланировать свой приём пищи, ведь каждый прилавок работает отдельно.
Несколько барных станций, разбросанных по всему пространству, позволяют взять напиток где угодно, а затем сесть за любой стол с едой от любого продавца. Это создаёт необычно гибкий опыт еды, где привычное разделение на бар и трапезу исчезает.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
