The Bygone, Ресторан на крыше в Балтиморе, США
The Bygone занимает 29-й этаж отеля Four Seasons и предлагает вид на Inner Harbor и городской горизонт Балтимора с каждого столика. Ресторан предлагает меню из шести блюд, включающее традиционные американские блюда, приготовленные современными методами, а повара готовят многие блюда у стола.
Ресторан открылся с концепцией дизайна, отсылающей к американским клубам эпохи сухого закона 1920-х годов. Декор и меню отдают дань этому периоду, тогда как кухня применяет современные методы приготовления.
Пространство вдохновлено американскими социальными клубами, и вы можете увидеть, как декор отражает это наследие по всему залу. Кухня представляет блюда, которые переосмысливают американскую классику современными способами, что вы ощущаете через каждое блюдо.
Бронирование необходимо, так как заведение пользуется большим спросом. Вам следует ожидать формальной одежды и запланировать достаточно времени для ужина из шести блюд.
Ресторан имеет впечатляющую коллекцию вин из более чем 800 бутылок из разных регионов. Выбор вин тщательно подобран к каждому блюду, чтобы улучшить общее впечатление.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
