Terra, Ресторан на крыше в Бостоне, США
Terra — это ресторан на крыше, расположенный на третьем этаже Eataly Boston, построенный вокруг дровяного гриля, специализирующегося на сезонной итальянской кухне. Открытая терраса занимает около 2000 квадратных футов (примерно 185 квадратных метров) и окружена зеленью и гирляндами, создавая садовую атмосферу для трапезы.
Ресторан был создан в рамках экспансии Eataly на рынок Бостона, чтобы привнести аутентичные итальянские традиции гриля американским гостям. Дизайн заимствует деревенские техники, которые давно укоренены в методах приготовления на огне.
Ресторан celebrates итальянские кулинарные традиции, уделяя внимание простым качественным ингредиентам и простым техникам, основанным на приготовлении на огне. Посетители видят, как сезонные изменения формируют меню и как местные продукты с близлежащих ферм влияют на то, что подают.
Места есть как в помещении, так и на улице, а терраса наиболее приятна в хорошую погоду. Рекомендуется бронировать столик, особенно по выходным и в часы пик.
Дровяной гриль служит и способом приготовления, и визуальным центром, позволяя гостям наблюдать за процессом приготовления перед собой. С террасы вдали виден силуэт Бостона, что добавляет городское измерение садовой атмосфере.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
