Noma Sushi, Японский ресторан с террасой на крыше во Флорианополисе, Бразилия.
Noma Sushi занимает современное трёхэтажное здание, где подают японскую кухню. Здесь есть открытая терраса с видом на город и бар, где готовят напитки к традиционным суши и новым блюдам фьюжн.
Ресторан основан 27 марта 2017 года в центре Флорианополиса. Его создал шеф-повар Рафаэль Портес вместе с Фернандо Нагао, известным своим опытом в известных заведениях японской и фьюжн кухни.
В ресторане соединяют традиционные японские техники приготовления с местными бразильскими продуктами. Так рождается сочетание культур, которое чтит старые способы готовки, но приспосабливается к местным вкусам и свежим морепродуктам.
Ресторан работает со вторника по воскресенье с 19:00 до 23:30, а в выходные до полуночи. В будни предлагают бизнес-меню за 92 реала, которое включает закуску, основное блюдо и десерт.
Noma Sushi имеет крышу со стеклянным куполом, который можно закрывать для частных мероприятий. Это отдельное пространство для особых случаев над городом Флорианополис с панорамным видом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
