Spago, Ресторан на крыше в Нишанташи, Стамбул, Турция
Spago — ресторан на крыше отеля The St. Regis Istanbul в Нишанташи. Здесь подают современную кухню, вдохновленную Калифорнией, с азиатскими и средиземноморскими влияниями. В заведении есть изысканный зал внутри и терраса под открытым небом с видом на город.
Ресторан открылся в 2015 году как часть глобальной концепции ресторанов, которая началась в Западном Голливуде в 1982 году. Первоначальное место заложило основу для международного кулинарного наследия, которое продолжает развиваться и сегодня.
Ресторан отражает международный стиль приготовления, который соединяет французские техники с азиатскими вкусами. Это показывает, как Стамбул стал местом для изысканной кухни. Посетители ощущают смесь глобальных влияний, что видно в блюдах, которые здесь подают.
Ресторан находится на террасе крыши с открытой атмосферой, поэтому впечатление зависит от погоды. Посетителям стоит одеваться официально и бронировать столик заранее, особенно по выходным.
Ресторан подает блюдо из копченого лосося с икрой по оригинальному рецепту. Это делает его единственным местом в Турции, где это предлагают. Блюдо сочетает классические ингредиенты с особым методом приготовления, которого больше нигде в стране нет.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
